俊宏的部落格

100%使用進口可可粉 不加麵粉及其他添加物

MICASA主廚嚴選代表作

濃郁的可可香氣 紮實巧克力蛋糕體，每口都是巧克力香氣.

淋上濃醇巧克力醬及杏桃醬 絕妙搭配

好的美味 好的micasa

享受貴族甜點 只在MICASA DOLCI

蜜膳屋micasa經選馬卡龍

馬卡龍的故事 Macaron

可追溯至19世紀的蛋白杏仁餅，出爐後，以一個圓形平底的殼作基礎，上面塗上調合蛋白，最後加上一個半球狀的上殼，形成一個圓形小巧甜點，呈現出豐富的口感，是法國西邊維埃納省最具地方特色的美食.

二十世紀初期，巴黎的烘焙師 發明，利用堆疊夾法將甜美的稠膏狀餡料夾於傳統的兩個圓形蓋子層，成為新的小圓餅，在香料和色素的使用、溼度控制上又有新的做法，相較於更早之前的小圓餅的甜、乾、易碎的特性，新的圓餅具備外殼酥脆的口感，內部卻濕潤、柔軟而略帶黏性.

至今，馬卡龍除了是巴黎甜點代表.在法國有馬卡龍博物館，有些甜點店訂有馬卡龍日，在世界各地，藉由不同主廚的創意及發想，能讓馬卡龍有更多的變化及更美味. .

2013全新口味 精選馬卡龍

甜點團隊 新發想

使用法國杏仁粉，可使得外殼酥脆，內餡部分加入各國代表食材，創造出屬於MICASA獨特的馬卡龍，外殼酥脆，內餡軟嫩，減糖製作，絕對一個接一個.

10種口味:

1.橄欖油

2.草莓

3.焦糖與鹽

4.香草

5.柚子巧克力

6.黑豆

7.日本茶

8.白芝麻

9.抹茶

10.巧克力

(隨機口味重複)

MICASA DOLCI 蜜膳屋

MICASA DOLCI 蜜膳屋



Micasa Dolci緣起

坐落於國父紀念館旁 綠蔭圍繞 如同南法小徑

Micasa命名自西班牙文中「我家」－這是一個全新的家。

Micasa秉持「四海一家」的親切態度，熱情地款待每位賓客，企圖打造如同家一般溫暖活絡的氣氛。

歡迎來店品嚐 集合正統法式甜點與日式細膩口感之大成

讓喜好甜點的朋友們，有更高層次的甜點享受。

本店與專業黑貓宅急便合作 採低溫運送

1.本店商品皆為下訂後手工製作，每個商品出貨前皆會先確認外型是否完整及重量是否到達標準.

2.本店商品皆為手工精細商品，煩請消費者收到商品請勿左右晃動，上下倒置，以維持商品完整性，若因人為因素造成蛋糕變形將無法退換貨

3.本店宅配配合業者為專業黑貓宅急便，煩請消費者收到商品時請務必先開封檢查商品是否保持完整，若有非完整性的疑慮(蛋糕上層皮外翻或蛋糕體分散)請當面告知宅配業者.]

3.蛋糕週邊些許沾黏，屬正常範圍內，無法接受退換貨.

4.若無於到貨時確認是否需退換貨，本店將不受理退換貨，敬請見諒.

((本店假日會出貨，無法六.日收貨者請註明平日到貨.))

是否有附提袋: 響應環保，凡購買2個蛋糕以內者，將不另附提袋，提袋附贈將以2倍數附贈(例:3~4個附贈2個袋子，5~6個附贈3個袋子，以此類推， 若有不便之處，敬請見諒!)

是否有餐具：若需要餐具，請於備註欄寫上您需要的數量.6入一組.